Nuestra historia
De carácter familiar y con más de una década de trayectoria, O Cortizo posee doscientas colmenas de las que se recogen alrededor de mil kilos de miel procedentes de los montes de Zobra, entre la Sierra del Candán y El Testeiro. Nos situamos precisamente dentro de la Red Gallega de Espacios Protegidos, en un área declarado como Zona de Especial Protección de los Valores Naturales, donde predominan el brezo, el castaño y la silva.
Os presentamos nuestros
RECONOCIMIENTOS
Premios de Mel O Cortizo Outordados pola xunta de Galicia
Diploma 6° Premio 2017 en miel multifloral
Medalla de oro 2014 en miel multifloral
Medalla de bronce 2012 en miel multifloral
Medalla de oro 2009 en miel monofloral
La miel de castaño se caracteriza por su color rosado oscuro, su olor penetrante, y su sabor ligeramente amargo y salado en la parte final pero muy agradable, debido al alto contenido en sales minerales. Además de su valor nutricional, actúa como desinfectante de las vías urinarias, diurético y ayuda a prevenir infartos. La producción de miel de castaño en Galicia es limitada, dependiendo en gran medida de las condiciones climatológicas. Nuestra miel está reconocida oficialmente por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida miel de Galicia, lo cual garantiza el origen y la calidad de la miel.